粤港澳大湾区奢侈迎来健康零食新聘任！日前，一批以油莎豆为原料的饼干在东莞庄重投产上市。从产物研发到鸿沟化坐褥仅用时一个月，不仅体现了食物工业的“东莞速率”，更展现出广东援疆在推动特质农产物产业化、商场化方面的塌实胜利。

图源东莞茶山发布

在广东新盟食物有限公司的展厅内，油莎豆燕麦饼干以及油莎豆苏打饼干两款新品引东谈主选藏。其重要原料油莎豆，源悔改疆坐褥建筑兵团第三师图木舒克市，是当地依托沙土资源要点发展的特质农产物之一。

油莎豆养分丰富，富含膳食纤维与优质油脂，健康价值隆起，具有雄伟的发展后劲。可是，由于其无麸质、难成形的本性，将其编削为口感稳当的饼干并非易事。新盟食物公司研发团队阅历程屡次配方调试与工艺矫正，最终笃定了酥性饼干工艺阶梯及油莎豆的最好添加比例，并与三师讨论油莎豆企业细巧互助，反复调度原料颗粒度与产物风范，最终达成了口感与健康的均衡。

图源东莞茶山发布

“咱们极端但愿能匡助新疆农产物达成商场化和鸿沟化发展。”新盟食物公司研发总监盛毕林默示，首批油莎豆饼干每款坐褥约两吨，后续将凭据商场反映捏续进行研发，推出更多油莎豆系列产物。

产业互助的背后，是系统性的援疆布局。比年来，广东援疆参加资金4000万元，复古三师建筑油莎豆当代农业产业园，达成油莎豆清洗、筛选、烘干、存储、包装的全产业链坐褥。现在产业园已眩惑7家企业入驻，拓荒出包括饮品、零食、食用油等在内的十余种深加工产物，显赫升迁了油莎豆的附加值。

跟着“疆品南下 粤品北上”工程的久了激动，油莎豆正通过大型展销活动、线下体验店、电商平台等多渠谈加快进入湾区商场。从早餐的植物奶，到午后的舒服饼干，再到厨房的烹调用油，这种来自三师的“矿藏作物”正悄然融入湾区市民深广生存。

与此同期，广东企业的研发才智与商场渠谈正为新疆特质农产物创造新的增漫空间。据悉，除新盟食物外，东莞茶山已有多家企业积极布局油莎豆深加工赛谈，推动粤兵两地在农产物精粹加工、产业协同立异等领域开展更深档次合作。

撰文：欧晓嫦

起首：南边农村报